Danske Ølentusiaster, Lokalafdeling Helsingør afholdt i 2018, 2019 og 2021 en ølfestival i Karmeliterklostret. Arrangementerne blev store succeser, og succeserne forsøges gentaget i 2022 lørdag den 20. august kl. 14.00 - 19.00.
12-14 bryggerier/mikrobryggerier deltager i festivalen, og det koster 150 kr. for et smageglas og 8 smagepoletter. Udskænkningen af de gyldne dråber finder sted i Laxmandssalen, og når man har fået sit glas fyldt, kan man sætte sig ved borde i fratergangene - eller Fratergården, hvis vejret tillader det.
I foredragssalen vil der blive indrettet en Beer Lounge, og uden for klostret vil der blive forsøgt opstillet en foodtruck, så man kan få lidt at spise.
Laxmandssalen